A cidade de Ilhéus volta a se transformar no principal polo da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no país a partir desta quinta-feira (23).
O Centro de Convenções do município sedia, até o próximo domingo (26), a 17ª edição do Chocolat Bahia, considerado o maior festival do segmento na América Latina. Com entrada gratuita, a expectativa dos organizadores é atrair mais de 90 mil visitantes ao longo dos quatro dias, estimando movimentar acima de R$ 25 milhões na economia regional.
A feira reúne cerca de 180 expositores e mais de 100 marcas nacionais e internacionais, oferecendo ao público desde chocolates finos de origem até derivados como mel de cacau, geleias, nibs e cosméticos.
O evento conta ainda com uma intensa programação gastronômica na Cozinha Show e na Cozinha Kids, com apresentações ao vivo de renomados chocolatiers, além do Atelier do Chocolate, onde o chef Léo Vilela produzirá ao vivo uma escultura de mais de 120 quilos em homenagem à cantora Carmen Miranda.
Paralelamente às atrações culturais e de lazer, o festival reforça o compromisso com o fortalecimento técnico do setor por meio do Cacau Summit e do ChocoDay. Esses painéis reunirão especialistas, pesquisadores e produtores para debater inovação, sustentabilidade e a expansão do chocolate brasileiro no mercado internacional.
Realizado pela MVU Empreendimentos e idealizado por Marco Lessa, o evento conta com o apoio de entidades governamentais e instituições de fomento ao desenvolvimento econômico e ao turismo.