CHOCOLAT BAHIA INAUGURA EDIÇÃO HISTÓRICA EM ILHÉUS COM GASTRONOMIA, NEGÓCIOS E ATRAÇÕES CULTURAIS

Os principais agentes da cacauicultura e da chocolateria nacional se reuniram no Centro de Convenções de Ilhéus para a inauguração da 17ª edição do Chocolat Bahia.

A solenidade de abertura lotou o espaço com a presença de autoridades, produtores rurais, especialistas e profissionais da gastronomia. O evento, que segue até domingo (26), traz uma vasta programação gratuita que celebra o legado econômico e cultural da região, estimando movimentar cerca de R$ 25 milhões em negócios e alcançando ocupação hoteleira próxima dos 100% no município.

Com mais de oito mil metros quadrados e quase 200 expositores, o festival reúne feira de negócios, atrações artísticas regionais e a tradicional Cozinha Show.

Entre os destaques desta edição está a confecção ao vivo no Atelier do Chocolate de uma escultura de dois metros e 120 kg de chocolate em homenagem a Carmen Miranda, assinada pelo chef Léo Vilela, com frutos de cacau no lugar das clássicas frutas no figurino da artista. A programação conta ainda com ações sociais voltadas a estudantes da rede municipal e a mulheres de comunidades rurais, promovendo capacitação e inclusão.

O encerramento do evento, no domingo (26), será marcado pelo anúncio dos vencedores do Concurso do Melhor Chocolate Artesanal do Chocolat Bahia 2026, organizado pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC).

A competição premiará os melhores chocolates do grão à barra (bean to bar) nas categorias Intenso 70% e Ao Leite. Realizado pela MVU Empreendimentos com apoio do Governo do Estado da Bahia e da Prefeitura de Ilhéus, o festival reafirma a cidade como a capital nacional do cacau e vitrine da bioeconomia.