SDE, UFSB e Prefeitura discutem ações de inovação, beneficiamento da produção e abertura de novos mercados para associações da região
Itabuna pode ganhar um novo impulso na cadeia produtiva do cacau e do chocolate. A Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Bahia (SDE) reuniu nesta terça-feira (13) representantes da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e da Prefeitura de Itabuna para discutir uma parceria voltada ao beneficiamento da produção, à inovação e ao desenvolvimento agroindustrial no Sul do estado.
A proposta tem potencial para alcançar mais de dez associações que já atuam com cacau e chocolate, ampliando as condições de processamento da matéria-prima e agregação de valor à produção regional.
Entre as frentes discutidas estão capacitação profissional, formação de produtores, atração de investimentos, abertura de novas oportunidades de negócios e fortalecimento da agricultura familiar. A intenção é atuar em diferentes etapas da cadeia, do cultivo do cacau à fabricação do chocolate.
A UFSB deverá contribuir com estudos de mercado, pesquisas sobre variedades do cacaueiro, melhoramento genético e identificação de boas práticas de cultivo, aproximando conhecimento científico e necessidades dos produtores.
Segundo o secretário estadual de Desenvolvimento Econômico, João Carlos Oliveira, a articulação busca criar condições para ampliar a geração de emprego e renda e preparar as associações para alcançar novos mercados, inclusive no exterior.
A iniciativa ainda está em fase de articulação e busca reunir parceiros capazes de transformar o potencial produtivo do Sul da Bahia em mais beneficiamento local, competitividade e valor agregado ao cacau produzido na região.